Gambas à la plancha

Pour 4 personnes

• 20 grosses gambas

• 2 tomates coupées en petits dés

• 1 oignon haché

• 2 gousses d'ail écrasées

• Le jus d'un citron, vert de préférence

• Une huile d'olive

• une pincée de sucre

• sel

• poivre

• une ou deux pincées de piment d'Espelette

• 1 caS de persil haché

Déposez les gambas fraiches ou décongelées dans un grand plat.

Déposez dessus tous les ingrédients en terminant par un bon filet d'huile d'olive.

Mélangez bien de façon à bien imprégner les gambas de marinade.

Laissez mariner au frais pendant au moins deux heures, idéalement une nuit.

Faire cuire à la plancha 2 à 3 minutes sur chaque face.

Code 12455

Origine:

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1007892-gambas-marinees-a-la-plancha

Pas mis le sucre: essayer