Gâteau chocolat à la farine de patate douce

• 200g de chocolat pâtissier

• 3 œufs

• 50g de farine de patate douce

• 2 pots de compote SSA

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au four micro-ondes avec un tout petit peu d'eau.

Mélanger chocolat fondu + 3 jaunes d'œufs +2 compotes de pomme SSA

Ajouter la farine de patate douce et mélanger

Ajouter les blancs montés en neige

25mn à 180°