Tarte aux tomates cerise et à la tapenade.

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  • 1 pâte brisée ou feuilletée, préférez la pâte maison 😉
  • 500g de tomates cerises
  • 70 g de tapenade (je trouve des petits bocaux de 90g)
  • 1 bonne cuillère à soupe (environ) de sucre en poudre.
  • Origan ou herbes de Provence

Préchauffez votre four à 180°
Étalez la pâte dans le moule sur un papier cuisson
Etalez sur le fond une couche de tapenade.
Posez les tomates cerise coupées en 2 face arrondie sur le dessus sur toute la surface de la tarte.
Saupoudrez d’un film de sucre en poudre.
Parsemez d’origan (facultatif)

Cuisson 30mn environ à 180° (surveillez, la pâte doit être croustillante, les tomates caramélisées et fripées).

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