Poêlée de champignons et d’oignons

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Pour 4 assiettes (en accompagnement)

  • 500g de champignons frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • cumin
  • muscade
  • sel et poivre

Épluchez puis découpez finement les oignons.
Nettoyez et découpez les champignons.
Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive bien chaude dans une grande poêle ou une cocotte, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajoutez ensuite les champignons, 1/2 cuillère à café de cumin, 1 pincée de muscade, salez et poivrez.
Laissez mijoter l’ensemble environ 5 minutes et servez chaud.

Bon appétit !

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