Petits gratins de pomme de terre

Print Friendly, PDF & Email

Pour 4 ramequins

  • 4 pommes de terre
  • 1 œuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel et poivre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Disposez-les dans 4 ramequins  préalablement huilés.

Fouettez l’œuf avec la crème liquide et le lait dans un saladier. Ajoutez ensuite la noix de muscade, puis salez et poivrez à convenance. Versez ce mélange dans chaque ramequin, puis placez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 35 minutes environ.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau.

Au moment de servir, retournez chaque ramequin dans une assiette. Servez ces petits gratins de pommes de terre en entrée ou en accompagnement d’une viande rouge.

Bon appetit !

 

 

Ce contenu a été publié dans Pommes de terre, Recettes. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire