Les épices

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Les épices possèdent de surprenantes vertus, reconnues de longue date.
La plupart d’entre elles stimulent les sécrétions digestives,stimulent et facilitent la digestion.
Certaines ont des propriétés antiseptiques, autrefois exploitées pour améliorer la conservation des aliments.
Elles sont toutes pauvres en sodium, ce qui permet de les utiliser même dans un régime sans sel. Atout non négligeable, elles n’apportent pas de calories.

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