Tarte à la tomate

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Tarte à la tomate

  • 1 pâte brisée maison ou du commerce
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 50g de fromage râpé
  • 6 tomates
  • origan séché
  • beurre et farine pour le moule
  • sel et poivre

Préparer éventuellement la pâte brisée. Préchauffer le four à 180° (th6).
Étaler la pâte brisée et la déposer dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer la pâte avec une fourchette. Étaler la moutarde sur le fond de tarte à l’aide d’une cuillère et parsemer de fromage râpé.
Couper les tomates en fines lamelles et les disposer dans le moule. Saler poivrer et parsemer d’origan.
Enfourner la tarte pour 25 à 30mn de cuisson, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Servir la tarte encore tiède.

Bon appétit !

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