Olives vertes à l’ail et à la tomate

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  • 200 g d’olives vertes dénoyautées
  • Huile d’olive
  • 4 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Couper les 4 gousses d’ail en petits morceaux.

Mettre les olives égouttées dans un récipient (saladier ou boîte hermétique), ajouter l’ail,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.

Bien mélanger couvrir et laisser reposer au frais.

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